Recettes réconfortantes, paysages de montagne, sports d’hiver…Découverte de sept ouvrages à lire paisiblement chez soi lorsque le froid cristallise les sorties en extérieur.
Aspen Life par Assouline
Nichée dans le Colorado dans le centre des Etats-Unis, la ville d’Aspen porte en elle une histoire riche. D’abord camp minier on ne peut plus classique, elle est devenue un lieu de villégiature adoré par l’élite internationale. Ce livre publié en 2016 par Assouline dévoile des photographies et des descriptions de ce territoire, de la classe ouvrière fondatrice aux paysages de montagne en passant par des adresses typiques, comme l’hôtel Jérôme, le Wheeler Opera House restauré par Herbert Bayer et le Schlomo’s Deli & Grill. Une véritable plongée dans Aspen et ce, sur plusieurs décennies.
The Alps 1900. A Portrait in Color par Taschen
Publié par Taschen en 2022, The Alps 1900. A Portrait in Color dévoile de sublimes photographies de ces massifs européens, abritant le mont Blanc, la Jungfrau, le Cervin et leurs glaciers. Le livre promet une immersion au cœur des Alpes, retraçant l’essor du tourisme à la fin du XVIIIème siècle, avec les premiers petits trains, les guides locaux emmenant les voyageurs à la découverte de la région à dos de mulets, les skieurs amoureux de la neige, les charmants hôtels, ainsi que les lacs suisses, italiens, bavarois et slovènes.
La cuisine du Chalet par La Fontaine de Siloé
C’est un ouvrage qui met l’eau à la bouche. Gougères au Beaufort, soufflé de polenta, lasagnes d’automne, reblochon feuilleté, gâteau myrtille-noisette, biscuit de Savoie… La cuisine du Chalet, publié par La Fontaine de Siloé en 2024 d’après les recettes d’Hélène de Kervenoaël, célèbre les saveurs de montagne.
Jardins d’hiver – Une saison réinventée par Eugen ulmer
Moins populaires que dans leur version estivale et fleurie, les jardins en hiver émerveillent pourtant par leur aura unique alors que le temps semble être suspendu. Ce livre se consacre aux jardins qui ont été intentionnellement créés pour être beaux au plein cœur de la saison hivernale. Les arbres sont colorés et les plantes dévoilent des tonalités intenses. Jardins d’hiver – Une saison réinventée, par Cédric Pollet et publié par Eugen Ulmer, met en valeur 20 jardins d’exception avec un florilège d’informations pour les amateurs de nature.
Nées pour skier par Glénat
Alors que la grande saison des sports d’hiver bat son plein, le livre « Nées pour skier » rend hommage aux athlètes qui ne font « qu’une » avec la neige. Lindsey Vonn, Mikaela Shiffrin, Perrine Laffont… L’ouvrage de Glénat met en lumière 27 skieuses du monde entier, autant compétitrices, freestyleuses et freerideuses qu’activistes et globetrotteuses. Les textes sont sensibles et forts et se marient parfaitement avec les images impressionnantes des performances de ces personnalités inspirantes.
Au Groenland, souviens-toi de l’avenir – Mémoire du vivant en terre de glace par Elytis Eds
L’artiste et photographe Férial signe un livre aussi beau qu’inspirant. Au Groenland, sur le navire d’expédition Le Manguier, elle a capturé toute la beauté du monde gelé, des villages à la faune en passant par la flore polaire. Outre ces clichés magnétiques, Férial partage ses réflexions poétiques et engagées sur ce territoire, et notamment face au dérèglement climatique. Un livre profondément humaniste.
Délices en tasse par La Plage
« Plus de 60 boissons chaudes réconfortantes et gourmandes ». La description de l’ouvrage donne le ton. Titré « Délices en tasse », ce livre publié par La Plage et pensé par Laura VeganPower dévoile les recettes d’une multitude de breuvages à déguster sous son plaid au coin du feu. Cafés, chocolats, thés, matcha, boissons épicées… De quoi se faire plaisir en hiver.
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Photo à la Une : © Taschen
