À Paris, lorsque le mercure grimpe, les Parisiens et les visiteurs cherchent à se rafraichir et à s’évader sans quitter la capitale. La quête de la terrasse idéale devient alors un sport à part entière, loin du tumulte des boulevards et des lieux trop fréquentés, elle offre, outre un peu d’air ou d’ombre, un luxe devenu rare : l’intimité. Si les rooftops dominent la tendance avec leurs vues panoramiques et leur ambiance festive, les terrasses cachées séduisent, elles, par leur discrétion, leur verdure et leur atmosphère intimiste. Loin de l’agitation, elles offrent une parenthèse rare dans la ville.
Les terrasses secrètes ont un charme singulier : nichées dans des cours intérieures, des jardins d’hôtels ou derrière des façades anodines, elles offrent un luxe discret et feutré. On y vient pour un déjeuner à l’ombre d’un arbre centenaire, un verre au calme, une lecture au soleil, comme à l’abri du monde. Le Jardin français dans la cour d’honneur de l’hôtel Bristol Paris, la terrasse verdoyante du Frida de la Maison Vendôme Barrière ou encore celle de la Maison Bréguet, les terrasses invitent à la déconnexion. Ici, pas de musique forte ni de foule compacte : juste le bruissement des feuilles et le plaisir d’un moment volé au rythme parisien.
À l’inverse, les rooftops parisiens jouent la carte de la vue et du spectacle. Perchés au sommet d’hôtels ou d’immeubles reconvertis, ils offrent des panoramas spectaculaires sur la ville, du Sacré-Cœur à la tour Eiffel. Plus festifs, plus « instagrammables », ils attirent une clientèle à la recherche d’expériences visuelles et sociales. Les rooftops Eylau au Hilton Canopy, celui de la Villa M Paris ou encore Han au musée Guimet illustrent cette nouvelle scène verticale. Entre introspection végétale et frissons urbains, Paris propose désormais deux visions complémentaires du luxe estival.
Entre panorama et intimité, fiesta urbaine ou échappée bucolique, à chacun sa terrasse. Et si le vrai chic parisien, c’était de savoir alterner entre les deux ?
Luxus Magazine vous présente sa sélection.
Les Terrasses Cachées
FRIDA – MAISON BARRIÈRE VENDÔME – 1er arrondissement
Adresse confidentielle, La Frida abrite une terrasse végétalisée au cœur de l’hôtel Maison Barrière. La cheffe Claudia Rivera propose une cuisine ensoleillée, aux influences méditerranéennes. Idéal pour un déjeuner chic ou un dîner romantique dans une ambiance bohème et feutrée.
LE PATIO DU CHARLES – HÔTEL LE BURGUNDY – 1er arrondissement
Le restaurant Le Charles dévoile un patio à ciel ouvert, élégant et feutré. Le chef Mylo Levin, ancien du Meurice, y signe une cuisine gastronomique, précise et poétique. Une parenthèse de calme au cœur de l’effervescence parisienne.
BAMBOU – 2e arrondissement
Niché au cœur du Sentier, BAMBOU séduit avec sa vaste terrasse végétalisée au charme thaï chic. Dans les assiettes, le chef revisite les classiques de la cuisine d’Asie du Sud-Est avec précision et fraîcheur. Un refuge confidentiel, à l’abri de l’agitation urbaine, idéal pour une échappée exotique en plein Paris.
CHEZ JULIEN – 4e arrondissement
Face à l’église Saint-Gervais, Chez Julien offre l’une des plus charmantes terrasses de la capitale. La cuisine française traditionnelle est exécutée avec élégance par le chef Helmi Derbal. Une adresse intemporelle, entre patrimoine et gourmandise.
IZAKAYA DASSAI – 7e arrondissement
Sur la Rive Gauche, Izakaya Dassai dévoile une terrasse épurée et contemporaine. Le chef Ryuji Teshima (ex-Passage 53) y sert une cuisine japonaise haut de gamme, sublimée par le célèbre saké Dassai. Une immersion élégante dans l’art culinaire nippon, en plein air.
LES TERRASSES DE L’HÔTEL DE CRILLON – 8e arrondissement
Sur la place de la Concorde, les terrasses de l’Hôtel de Crillon offrent une vue spectaculaire. Les chefs Boris Campanella et Matthieu Carlin orchestrent une cuisine raffinée, entre grands classiques et inspiration contemporaine.
TERRASSE JOY du FOUQUET’S – 8e arrondissement
Sur les Champs-Élysées, la terrasse Joy s’ouvre au premier étage du mythique Fouquet’s. Le chef Pierre Gagnaire y propose une carte fraîche et élégante dans un jardin suspendu, à l’abri de l’agitation. Luxe discret et art de vivre à la parisienne.
LE JARDIN FRANÇAIS DU BRISTOL – 8e arrondissement
Au cœur de l’hôtel Le Bristol, le Jardin Français est un havre de paix en pleine ville. Le chef Éric Frechon orchestre une cuisine gastronomique et saisonnière. La terrasse, entre fontaines et roseraies, fait de chaque repas un moment suspendu.
MAISON BRÉGUET – 11e arrondissement
L’hôtel Maison Bréguet dévoile un écrin bucolique avec sa terrasse ombragée. Le chef Adrien Milliand propose une carte locavore et créative, inspirée de la Méditerranée. Une adresse confidentielle pour savourer une cuisine de saison dans une atmosphère à la fois urbaine et paisible.
LE JARDIN DUCASSE BACCARAT – 16e arrondissement
Dans le cadre enchanteur de la Maison Baccarat, le Jardin Ducasse offre une terrasse luxuriante et poétique. Alain Ducasse déploie une cuisine végétale, élégante et sensorielle, servie dans un décor féérique. Une expérience gastronomique d’exception, entre cristal et verdure.
LA BARONNE – 16e arrondissement
Adresse discrète et élégante, La Baronne révèle une terrasse fleurie dans une cour d’hôtel particulier. Aux fourneaux, le chef met à l’honneur une cuisine française contemporaine, raffinée et généreuse. Parfaite pour un déjeuner chic au calme ou un dîner à la lueur des lanternes dans un cadre intimiste.
Versus Rooftops branchés
MADAME RÊVE – 1er arrondissement
Sur les toits de l’ancienne Poste du Louvre, Madame Rêve déploie une terrasse spectaculaire à 360°. Le chef Stéphanie Le Quellec y propose une cuisine lumineuse, méditerranéenne et élégante. L’adresse rêvée pour un dîner au sommet, au cœur du Paris historique.
LE JARDIN DU CHEVAL BLANC – 1er arrondissement
Dans le prestigieux Cheval Blanc Paris, le Jardin suspendu offre une parenthèse végétale rare en plein cœur de Paris. Arnaud Donckele, chef trois étoiles, y orchestre une cuisine subtile, légère, profondément ancrée dans le terroir français. Une table d’exception au cœur d’un écrin vert.
LE KIMPTON SAINT-HONORÉ – 2ᵉ arrondissement
Situé au centre de Paris, l’hôtel Kimpton Saint-Honoré accueille un rooftop arty avec vue panoramique. Aux fourneaux, les chefs Philippine Jaillet et Charles Neyers imaginent une cuisine festive, créative et légère, en accord parfait avec l’ambiance décontractée et cosmopolite du lieu.
LA TOUR D’ARGENT – 5ᵉ arrondissement
Institution légendaire à Paris, la Tour d’Argent dévoile un rooftop confidentiel, avec vue magique sur Notre-Dame. Le chef Yannick Franques, Meilleur Ouvrier de France, revisite les classiques avec virtuosité. Une terrasse discrète pour initiés, entre tradition et panorama exceptionnel.
LE HILTON CANOPY – 15ᵉ arrondissement
Le Canopy by Hilton dévoile sa terrasse perchée avec vue imprenable sur la tour Eiffel. Le chef, Rémy Ribeaucourt, y propose une cuisine de saison raffinée, entre grillades modernes et assiettes végétales. Une adresse confidentielle, parfaite pour un dîner chic sous les étoiles.
LA VILLA M – 15ᵉ arrondissement
La Villa M, pensée par Philippe Starck, accueille un rooftop luxuriant avec vue sur les toits de Paris. Le chef Michel Portos y propose une cuisine saine, locavore et engagée. Un lieu hybride, entre santé, design et art de vivre contemporain.
LE HAN AU MUSÉE GUIMET – 16ᵉ arrondissement
Sur le toit du Musée Guimet, HAN propose une terrasse panoramique spectaculaire. Le chef étoilé Young-Kyung LEE célèbre l’art culinaire coréen contemporain, mêlant raffinement et authenticité. Une expérience gastronomique et culturelle unique entre ciel et patrimoine.
LE BRACH – 16ᵉ arrondissement
Perché au sommet du Brach, ce rooftop aux allures de potager urbain offre une vue spectaculaire sur Paris. Le chef Adam Bentalha signe une cuisine méditerranéenne audacieuse et parfumée. Entre oliviers et citronniers, on savoure un moment suspendu, chaleureux et gourmand.
EN BONUS – LE PICNIC BY VEUVE CLICQUOT AU PRINTEMPS HAUSSMANN – 9ᵉ arrondissement
Sur le rooftop du Printemps Haussmann, Veuve Clicquot installe son concept chic et estival de pique-nique parisien. Panier raffiné, vue imprenable sur les toits, ambiance solaire : une escapade gourmande signée par un chef en résidence, à découvrir tout l’été.
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Photo à la Une : De gauche à droite, la terrasse de BAMBOU (Paris, 2e) © Bambou Paris et la Villa Minuty, rooftop du Brach (Paris 16e) © Canon Expériences/Chloé Maitrerobert
