Le restaurant Grand Salon : la fierté de l’hôtel Hilton Paris Opéra. Idéalement situé en plein cœur de Paris entre l’Opéra Garnier et les Grands Magasins, embarquez dans ce lieu enchanteur pour savourer de délicieux mets d’exceptions signés du chef Éric Lenormand.
Construit en 1889 pour l’Exposition Universelle, il fut autrefois nommé Le Grand Hôtel Terminus puisqu’il était le premier hôtel proche d’une gare ferroviaire. En effet, au moment de l’inauguration, l’hôtel était directement relié à la gare Saint-Lazare par une passerelle en hauteur. En 2013, il devient la propriété du groupe hôtelier Hilton et quelques années plus tard en 2015, il est renommé Hilton Paris Opéra.
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Depuis 133 ans, l’hôtel et le restaurant sont devenus un écrin historique de rêve au cœur de la capitale parisienne, étant même classés aux monuments historiques. Admirez également les peintures et sculptures signées de l’artiste Charles Joseph Lameire.
Si vous souhaitez profiter d’une pause gourmande entre amis, en famille, en amoureux, le Hilton Paris Opéra vous accueille pour vous offrir l’expérience qui vous convient. Le Grand Salon vous attend dès 7h30 pour profiter d’un petit déjeuner où viennoiseries, yaourts, céréales, fruits et boissons sont nombreuses. Quand sonne l’heure du thé, savourez cette pause gourmande autour d’une grande sélection de thé et de délicieuses pâtisseries.
De 12h à 22h, pour éveiller et ravir vos papilles, le chef Lenormand propose une carte assez traditionnelle mais n’en oublie pas la légère touche de folie à l’accent exotique, en sélectionnant des produits frais et de saisons. Laissez vous embarquer par la salade Caesar gambas, son risotto « Verde » citron confit, parmesan et herbe fraiche, le poulet laqué aux épices et ses pommes grenaille. Pour la touche sucrée, vous pourrez vous laisser tenter par la crème brûlée vanille bourbon, café / thé gourmand ou bien d’autres gourmandises.
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Pour plus d’informations concernant le Hilton Paris Opéra, cliquez ici.
Informations Pratiques :
Hilton Opéra
108 rue Saint-Lazare, 75008 Paris
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Photo à la Une : © Hilton Paris Opéra
