Alors que le froid s’installe, que les fêtes sont déjà loin, voilà que le Blue Monday, jour le plus déprimant de l’année, se rappelle à nos bons souvenirs. Pour faire revenir le soleil qu’il n’y a pas dehors, quoi de mieux que de voyager à travers son assiette. À Paris et au-delà, les restaurants aux saveurs d’ailleurs captivent une clientèle en quête de découvertes et d’émotions culinaires. Luxus Magazine a sélectionné pour vous une dizaine de points de chute parisiens gorgés d’exotisme et de couleurs et ce, sans quitter la ville Lumière.
Quand le voyage est dans l’assiette
Des capitales européennes aux métropoles asiatiques, le désir d’évasion ne s’exprime plus seulement par des destinations lointaines en avion mais aussi par l’assiette. Aujourd’hui, on ne se contente plus de bien manger ; on aspire à vivre une expérience immersive, à comprendre une culture à travers ses recettes, ses épices et ses rituels. Cette quête d’authenticité est alimentée par les réseaux sociaux et une nouvelle génération de chefs cosmopolites qui réinventent des plats traditionnels.
Les restaurants proposant des saveurs étrangères – qu’il s’agisse de cuisine japonaise, libanaise, péruvienne ou italienne – offrent un éventail de choix pour les gourmets curieux. Les réseaux sociaux jouent un rôle clé dans ce phénomène, où les photos de plats colorés et savoureux attirent l’attention et incitent à l’exploration. Pour beaucoup, se rendre dans un restaurant exotique devient alors un moyen de prolonger l’expérience de vacances passées. Luxus Magazine vous livre justement sa sélection de 10 tables d’exception qui font voyager.
L’Assaggio : le plus italien des restaurants parisiens
Niché au sein de l’hôtel Castille, L’Assaggio célèbre l’Italie dans ce qu’elle a de plus raffiné et sincère. Produits d’exception, recettes traditionnelles et élégance discrète composent une table où l’on redécouvre la cuisine transalpine dans toute sa noblesse. Des pâtes parfaitement exécutées aux desserts iconiques, chacune des assiettes raconte l’Italie des grandes Maisons, entre générosité et précision. Chaque année, aux mois de novembre et décembre, le restaurant crée un dialogue d’exception en mettant à l’honneur la truffe blanche, sublimée par les chefs Marco Terenghi et Ugo Alciati, figures d’une cuisine italienne raffinée et sincère. Les beaux jours, on peut profiter de son patio avec ses fresques en trompe-l’œil et sa fontaine ornementale.
Adresse : 37, Rue Cambon 75001 Paris
Matsuri : nouveau souffle pour une institution japonaise
Avec de nouveaux propriétaires – Adrien de Schompré, Céleste Velarde et Sébastien Blanchet – et une carte entièrement repensée, Matsuri amorce une renaissance. L’adresse iconique du sushi à Paris modernise son approche tout en respectant les fondamentaux de la cuisine japonaise. Produits de qualité, recettes plus audacieuses et présentation soignée : une invitation à redécouvrir le Japon dans un esprit contemporain.
Adresse : 145, Rue de Courcelles 75017 Paris
Karamna : la générosité libanaise au cœur de Paris
Karamna ( « générosité » en arabe) est un lieu chaleureux et familial où la cuisine libanaise authentique se vit comme un moment de partage. Inspirée par Milo Smadi, sous-chef autiste et véritable moteur du projet accompagnée de sa sœur Louloua, la table puise dans les racines libanaises et l’amour du voyage pour composer une carte généreuse. Mezzes, grillades, plats végétariens et créations modernes célèbrent la Méditerranée dans un esprit de bienveillance, d’inclusion et de convivialité.
Adresse : 77, rue Boissière 75016 Paris
Kinugawa Rive Gauche : le Japon contemporain prend de la hauteur
Après Vendôme et Matignon, Kinugawa traverse la Seine et s’installe sur les toits de l’Hôtel Sax, dans le VIIᵉ arrondissement. Cette nouvelle adresse Rive Gauche conjugue l’élégance parisienne à la sobriété japonaise, dans un décor de matières brutes ouvert sur l’horizon. À table, les signatures de la maison s’imposent : sushis et sashimis d’exception, black cod au miso, tempuras délicats, wagyu fondant. Une vision raffinée et contemporaine du Japon, entre ciel et ville.
Adresse : 55, Avenue de Saxe 75007 Paris
Yaya Secretan : la Grèce joyeuse et contemporaine
Chez Yaya (Eleni Group), la Grèce se vit comme une fête. Couleurs, parfums d’herbes fraîches et convivialité sont au rendez-vous. La carte pensée par le chef Juan Arbelaez, revisite les grands classiques helléniques avec modernité : mezzés à partager, viandes grillées, légumes ensoleillés. Une cuisine méditerranéenne, solaire, généreuse et accessible, qui invite au partage, le tout dans un décor aux tons bleus et blancs inspirés de la région du Péloponnèse.
Adresse : 33, Avenue Secrétan 75019 Paris
Nobu Matsuhisa : le croisement magistral entre Japon et Pérou
Chef visionnaire, Nobu Matsuhisa incarne la cuisine d’ailleurs au croisement du Japon et du Pérou à travers sa signature Nikkei. Niché au cœur du Royal Monceau – Raffles Paris, Matsuhisa déploie une expérience raffinée dans un décor mêlant élégance contemporaine et influences asiatiques. À la carte, sashimis au jalapeño, black cod mariné au miso, yellowtail aux agrumes, tempuras légers, edamame épicés et desserts subtils composent une partition précise, audacieuse et résolument internationale.
Adresse : 39, Avenue Hoche 75008 Paris
Em Sherif Café : l’art de vivre libanais à Paris
Em Sherif Café signe l’arrivée à Paris de l’emblématique duo mère-fille libanais Mireille et Yasmina Hayek, figures majeures de la gastronomie levantine. Nichée dans le 8ᵉ arrondissement, l’adresse célèbre l’art de vivre libanais à travers une cuisine généreuse et raffinée : houmous soyeux, moutabal fumé, feuilles de vigne, falafels, kebbés, viandes et poissons grillés aux épices délicates, accompagnés de jus frais et pâtisseries orientales. Un lieu chic et chaleureux, dédié au partage et à la convivialité.
Adresse: 134, Boulevard Haussmann 75008 Paris
Bazurto : l’explosion des saveurs entre Paris et Bogota
Sous l’impulsion du chef Juan Arbelaez, qui y exprime ses racines, Bazurto propose un voyage intense où « la flamme est au centre de sa cuisine ». Ce lieu vibrant se divise en deux espaces : un bar à tapas à l’esprit brut et un espace « cocooning » dédié aux viandes d’exception. Dans un « joyeux chaos », on y partage des tostadas punchy et des pièces de viande maturées, comme la côte de bœuf, sublimées par une cuisson au four à braise Josper. Côté bar, les spiritueux latino-américains (tequila, mezcal, pisco) animent des créations ensoleillées comme le cocktail Primavera. Ouvert uniquement pour le dîner, c’est une adresse généreuse où les saveurs explosent sans compromis.
Adresse : 5, Rue de l’Ancienne Comédie 75006 Paris
116 Pages : la célébration du bistrot japonais traditionnel et de l’exigence gastronomique
Niché entre l’avenue d’Iéna et l’avenue Marceau, 116 Pages est un izakaya parisien à l’âme résolument nippone. Annexe du restaurant étoilé Pages du chef Ryugi Teshima, ce bistrot japonais célèbre la cuisine d’ailleurs à travers des assiettes à partager, inspirées de la tradition tokyoïte et revisitées avec exigence. Donburi, tempuras, viandes maturées et poissons s’y dégustent dans une ambiance brute et conviviale, accompagnés d’une belle sélection de sakés et whiskies japonais.
Adresse : 2, Rue Auguste-Vacquerie 75016 Paris
Uma Nota : la rencontre insolite entre samba brésilienne et culture japonaise
Inauguré en 2019 dans un ancien grand magasin du XIXème siècle de la rue Réaumur, Uma Nota propose une cuisine nippo-brésilienne. Offrant l’une des plus grande collection de cachaça de la Ville Lumière, l’établissement revisite également les meilleures saveurs de São Paulo. La cadre, coloré à souhait, convoque toute l’atmosphère des clubs de samba de Rio de Janeiro.
Adresse : 86 Rue Réaumur, 75002 Paris
En bonus, Ida by Denny Imbroisi : la renaissance italienne entre racines et audace
Après dix ans d’histoire, Ida entame une métamorphose profonde sous l’impulsion de Denny Imbroisi. Plus qu’un restaurant, le lieu devient un manifeste intime, inspiré par ses racines italiennes et ses voyages. Le décor imaginé par le designer Christophe Bro évoque un arbre vivant : racines sculptées, feuillage peint, matières nobles et lumière scénographiée. En cuisine, Denny signe une partition libre et émotionnelle, profondément italienne, enrichie de produits du monde. Ida renaît comme un laboratoire de goûts et de mémoire, où gastronomie et design dialoguent avec élégance.
Adresse : 117, Rue Vaugirard 75015 Paris
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Photo à la Une : © Royal Monceau – Raffles Paris
