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Japon et France s’entremêlent au restaurant Machja

 

 

Japon et France s’entremêlent au restaurant Machja

Luxus+ Mag continue son tour des plus incontournables restaurants parisiens : cap sur le restaurant Machja avec une cuisine qui s’articule autour du savoir-faire du Chef japonais Koji Arima. Une table parisienne qui vaut le détour !

 

Situé dans le 11ème arrondissement parisien au rez-de-chaussée de l’hôtel des Arts, le restaurant Machja a ouvert ses portes en fin d’année 2021 au carrefour des rues Charonne et Faidherbe.

 

 

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Cette nouvelle adresse parisienne propose à sa clientèle une cuisine française traditionnelle sublimée d’une touche japonaise, en référence aux origines du chef du Machja. En effet, la carte est signée du talentueux chef japonais Koji Arima, qui a déjà fait ses armes auprès du chef multi étoilé Éric Fréchon au sein de son restaurant gastronomique Epicure.

 

Dans ce cadre chic et sobre où vous vous sentirez comme à la maison, le chef y prépare différents menus pour garantir la fraîcheur, la qualité et la saisonnalité des produits sélectionnés.

 

Et quid du menu ? En entrée, une large sélection de planches, suivi en plat d’un os à moelle forme gouttière au four ou des gambas cheveux d’Anges frits sauce mayo/saté. Pour finir en beauté, l’emblématique crème brulée ou la poire pochée façon Belle-Hélène.

 

 

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À présent, Machja n’attend plus que vous ! Pour plus d’informations cliquez ici.

 

Informations pratiques :

Machja

85 rue de Charonne, 75011 Paris

+33 7 69 63 59 91

 

Lire aussi > LUXUS+MAG A TESTÉ POUR VOUS LE GRAND RESTAURANT, DE L’HÔTEL DES GRANDS BOULEVARDS

 

Photo à la Une : © Machja

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