Quand la lumière s’adoucit et que l’air se réchauffe, le printemps invite au départ. Saison de renouveau, il offre ces instants précieux où l’on ralentit le rythme, où les terrasses se remplissent à nouveau et où le voyage retrouve une douceur presque instinctive. Des rivages méditerranéens aux villes d’art baignées de clarté, ces escapades incarnent l’esprit du renouveau : respirer, contempler, savourer les premiers rayons et renouer avec une forme de légèreté.
Camargue, la nature retrouvée
Au cœur d’une Camargue sauvage, là où le ciel et les marais se confondent sous une lumière limpide, le Mas de Peint célèbre ses 30 ans d’excellence. Cet hôtel 5 étoiles, domaine familial de 550 hectares, est bien plus qu’une escale luxueuse : c’est une immersion totale dans l’âme d’une terre de traditions.
L’expérience y est indissociable du cheval. Ici, le visiteur vit au rythme de la Manade Jacques Bon, où galopent chevaux blancs et taureaux de race. Monter en selle pour parcourir les étendues salines, escorté par les gardians, offre une connexion viscérale avec la nature. Pour une immersion plus rustique, « La Cabano dis Ego » dévoile ses écuries et ses arènes privées, témoins d’un savoir-faire équestre transmis depuis trois générations.
Le renouveau printanier de 2026 marque aussi un tournant gastronomique avec l’arrivée du Chef Dan Rodrigues. Lauréat du Trophée Mondial du Meilleur Plat Français, ce chef d’origine brésilienne signe une cuisine contemporaine de terroir, à la fois exigeante et lisible. Ses assiettes racontent le biotope salin : taureau de la manade, riz de la propriété, maraîchage de proximité et agrumes locaux. Entre cuissons au feu et fraîcheur des herbes sauvages, chaque repas devient un récit camarguais.
Séjourner au Mas de Peint, c’est choisir un silence habité, une hospitalité sincère et une parenthèse où le luxe se niche dans l’authenticité d’un territoire préservé.
Saint-Jean-de-Luz, l’air de l’Atlantique
À Saint-Jean-de-Luz, le printemps se déploie avec une vigueur iodée, offrant une lumière changeante qui magnifie la côte basque. Perché sur la falaise, l’hôtel La Réserve s’éveille en parfaite harmonie avec cet environnement naturel unique. Ce refuge, membre de Floirat Signatures, invite à ralentir et à vivre au rythme de l’océan dans une atmosphère de luxe intime et personnel.
L’expérience est ici une ode à la sérénité. La matinée débute dans un parc de trois hectares où la piscine à débordement, véritable signature du lieu, semble se confondre avec l’Atlantique. Pour s’imprégner de l’élégance naturelle de la région, l’accès immédiat au sentier du littoral offre une promenade vivifiante entre falaises sauvages et horizons infinis. Les plus actifs profiteront du terrain de tennis niché dans cet écrin de verdure avant de savourer un petit-déjeuner riche en saveurs locales.
Le soir, la gastronomie prend le relais au restaurant Ilura. Le Chef Bastien Soumoulou y propose une cuisine sincère, mettant à l’honneur les produits de la mer et du terroir basque, à déguster face au coucher du soleil sur la terrasse. Entre tradition et modernité, La Réserve offre une parenthèse ressourçante où chaque instant célèbre la liberté et l’art de vivre océanique.
Le chef nous invite à un voyage au cœur du terroir basque avec la visite chez ses producteurs locaux (pêcheurs, bouchers, agriculteurs, boulangers, vignerons …). Miel artisanal, fromages fermiers, légumes de saison, merlu de ligne et piment d’Espelette composent une cuisine profondément ancrée dans l’identité gourmande de Saint-Jean-de-Luz.
Saint-Tropez, la douceur avant l’effervescence
Avant la ferveur estivale, Saint-Tropez retrouve une élégance intime. Les ruelles colorées, les ports encore calmes et les terrasses baignées de soleil composent un décor lumineux. Le mythique Byblos rouvre ses portes le 22 avril (suivi de sa plage le 30 avril), s’affirmant comme le refuge idéal pour savourer la douceur printanière.
Pour cette saison 2026, l’hôtel dévoile des nouveautés majeures. L’architecte Laura Gonzalez a réinterprété huit suites, dont cinq duplex, dans un dégradé de bleus profonds inspirés par les nuances changeantes de la Méditerranée. Ce nouveau style contemporain, aux accents minéraux et matières naturelles, dialogue avec quatre chambres scénographiées par Wanda Jelmini, créant une atmosphère de maison de famille chic et solaire. Le bien-être monte également en gamme avec une nouvelle salle de sport de 100 m² équipée des dernières technologies Technogym et un coaching sur mesure.
L’expérience Byblos se prolonge bien au-delà des murs du palace avec une immersion au cœur du terroir varois. Depuis Saint-Tropez, les hôtes peuvent partir à la découverte des vignobles emblématiques du Golfe, entre domaines confidentiels et propriétés historiques. La visite du Domaine Ott et de son Château de Selle ouvre le bal, où une parcelle de vignes est exclusivement dédiée à la création de la cuvée spéciale Byblos.
L’escapade se poursuit à travers les paysages ensoleillés de la presqu’île, à la rencontre d’autres signatures du rosé tropézien, comme le Château Minuty, le Château Saint-Maur ou encore le Domaine de la Croix. Au fil des dégustations et des rencontres avec les vignerons, c’est tout l’art de vivre provençal qui se dévoile, entre savoir-faire, nature et gastronomie.
Barcelone, l’énergie solaire
Au printemps, Barcelone révèle un équilibre parfait entre effervescence urbaine et douceur maritime, sous une lumière encore tendre qui sublime ses façades modernistes. Au cœur de cette vitalité retrouvée, sur le prestigieux Passeig de Gràcia, se dresse le Majestic Hotel & Spa Barcelona. Récemment élu « Meilleur Hôtel de Luxe 2025 » aux Beyond Luxury Awards, ce palace légendaire est salué comme un symbole du luxe porteur d’une âme et d’une histoire indissociable de la cité catalane depuis plus de 100 ans.
Véritable musée privé, l’établissement de 258 chambres abrite une collection unique de plus de 1 000 œuvres d’art. Il dispose également de la « Majestic Royal Penthouse », la plus grande suite de la ville, offrant 467 m² de luxe absolu avec terrasses panoramiques et majordome. La gastronomie y est une célébration du terroir : sous la direction du chef étoilé Nandu Jubany, le restaurant SOLC propose une cuisine locavore « Km zéro », sublimant les produits des vergers et de la mer proches.
Pour une immersion totale, l’hôtel propose l’expérience exclusive « Made in Barcelona ». Conçu comme une déambulation guidée hors des sentiers battus, ce parcours invite à découvrir les adresses les plus secrètes et créatives de la capitale. L’itinéraire mène les hôtes à l’atelier de Ze García, où la haute couture se conjugue au savoir-faire local, ou encore chez Raima, la plus grande papeterie d’Europe, nichée dans un édifice médiéval. On y découvre aussi Ornamante, un concept-store atypique peuplé de sculptures animalières surréalistes.
Entre anecdotes historiques et haltes gastronomiques confidentielles, ce programme célèbre l’esprit artisanal et l’inventivité barcelonaise. En favorisant les transports verts et la délocalisation du tourisme vers des quartiers authentiques, le Majestic offre une déambulation privilégiée au cœur du patrimoine vivant, faisant de chaque séjour une rencontre intime avec la culture catalane.
Florence, l’élégance en floraison
Dans la lumière dorée du printemps toscan, Florence s’éveille avec une douceur nouvelle, invitant à la flânerie entre perspectives architecturales et jardins renaissants. Pour une immersion totale dans cette harmonie, le Portrait Firenze s’impose comme un refuge d’exception. Idéalement situé sur les rives de l’Arno, à quelques pas du Ponte Vecchio, ce palace cinq étoiles de la Lungarno Collection (propriété de la famille Ferragamo) incarne un art de vivre mêlant raffinement discret et service ultra-personnalisé. Ses 37 suites, imaginées par l’architecte Michele Bönan, rendent hommage à la haute couture des années 1950, offrant un cocon à la fois intime et résolument contemporain.
Le printemps est la saison idéale pour vivre l’une des expériences les plus exclusives de l’hôtel : la chasse à la truffe. Loin de l’agitation urbaine, les hôtes partent à l’aube explorer les collines environnantes aux côtés de Massimo Cucchiara, héritier d’une lignée de célèbres trifolau. Accompagnés de chiens experts, les participants s’aventurent en forêt pour débusquer le « diamant de la nature ». Ce voyage sensoriel, guidé par le respect de l’environnement, se prolonge dans une ferme toscane pour un cours de cuisine et un déjeuner convivial où la récolte du jour sublime chaque plat.
Pour clore cette escapade gastronomique, un arrêt est incontournable au restaurant Borgo San Jacopo. Étoilé Michelin depuis une décennie, cet établissement offre une vue plongeante spectaculaire sur le Ponte Vecchio. En cuisine, le chef Claudio Mengoni propose une gastronomie sincère et rigoureuse, travaillant les produits locaux avec des techniques sophistiquées. Pour accompagner ces créations mémorables, le sommelier Salvatore Biscotti puise dans une cave magistrale de plus de 900 références, mêlant grands crus classiques et pépites confidentielles. Une escale printanière où chaque détail célèbre la beauté et le terroir florentin.
Tunisie, la chaleur retrouvée
Vers le sud, la Tunisie accueille le printemps dans une douceur lumineuse, entre mer turquoise et effluves de jasmin. À Hammamet, La Badira se dresse majestueusement telle la proue d’un navire fendant la Méditerranée. Seul membre des Leading Hotels of the World du pays, ce palace de 130 suites célèbre l’âge d’or du voyage des années 1930, rendant hommage aux artistes comme Paul Klee ou Jean Cocteau, autrefois séduits par sa lumière unique.
Ce printemps 2026, l’établissement propose une incursion sensorielle inédite avec son offre « Voyage autour de la fleur d’oranger ». Entre mars et début mai, les hôtes sont invités au cœur du Cap-Bon pour assister à la récolte matinale du bigaradier. Cette expérience immersive permet de participer à la cueillette manuelle aux côtés des villageoises, avant de partager un déjeuner rustique dans les vergers. Le parcours se poursuit par la visite d’une distillerie locale pour percer les secrets de l’eau de fleur d’oranger, véritable « or blanc » tunisien.
Le patrimoine culinaire est également à l’honneur via le forfait dédié incluant une escale à Dar Jbel. Dans cette élégante maison d’hôtes de l’arrière-pays, les voyageurs participent à un atelier de cuisine authentique. On y apprend à manier les produits de la mer et les épices locales pour réaliser des recettes traditionnelles, dégustées ensuite dans une ambiance conviviale entourée d’œuvres d’artistes contemporains.
De retour à l’hôtel, la détente prend le relais au Spa by Clarins avec des rituels aux senteurs néroli, avant un dîner gastronomique au restaurant Adra. La Badira ne se contente pas d’offrir un séjour de luxe ; elle ouvre une fenêtre intime sur la « tunisianité » séculaire, mêlant raffinement moderne et traditions gourmandes. Une parenthèse solaire où chaque détail invite au lâcher-prise.
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Photo à la Une : © Zach Rowlandson/Unsplash
